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業務用 生麺 太麺ストレート #12「雷天（らいてん）」5玉×6袋（30食） 多加水 卵白不使用 プリもち 強いコシ つけ麺・濃厚ラーメン・まぜそば 谷内屋製麺
¥2,100($13.38)
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この商品について
【谷内屋製麺の業務卸麺】 飲食店様への卸売りも行っている生麺です。プロの現場と同じ品質の麺を、そのままご家庭でもお使いいただけます。
片刃#12で仕上げた、太麺ストレート。 細麺や中太麺とは違う、しっかりとした存在感と食べ応え。太麺ならではの力強い食感を楽しめる、存在感のある生麺です。
濃厚なスープにも負けない、太麺の存在感。 豚骨・魚介などの濃厚系ラーメンをはじめ、つけめんなど、しっかりとした味わいのスープと好相性。麺を主役にした一杯にもおすすめです。
茹で伸びしにくく、麺の食感を保ちやすい。 太麺ならではの食べ応えを楽しみながら、茹で上げ後も麺のコシや食感を保ちやすいよう仕上げています。飲食店での安定した提供にも使いやすい生麺です。
5玉×6袋の個包装・30食入り。 小分け包装なので、飲食店での仕込みや在庫管理にも便利。ご家庭でのまとめ買いにもおすすめです。冷蔵保存・冷凍保存に対応しています。
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